ラブリーキャッスルにのみや

今日は山へ山菜採りに。
「タラの芽」を取りに行ったんですが既に売り切れ状態でした・・・


その代わり、予定外にたくさんの「ゼンマイ」が収穫できました









ゼンマイはここからが大変なんですよね。
さっそく先端の綿を取り、ナベで茹でました。明日から天日干し＆繊維をほぐすため手でもむ作業が始まります
明日を乗り越えれば天気回復しそうなので、おいしいゼンマイできるのが楽しみです

（今日はコゴミも獲れました！）